Карпати - найколоритніший регіон України, і цьому є вагоме підтвердження! Історично склалося, що західна частина нашої держави завжди приваблювала завойовників з сусідніх держав: Румунії, Молдови, Угорщини, Польщі та Словаччини. Їх тимчасове панування на українській землі залишило відбиток на звичаях і культурі карпатського народу. Різнобічність націй вплинула і на багатогранність кухні.